1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

7、做好账务，懂财务分析；

8、具有敏锐的观察力、沉着应变及处事能力；

9、有团队意识及丰富的团队建设经验；

10、执行能力强。

职位要求：

1、年龄 28-38岁，大专以上文化，身高1.65-1.78米以上，能熟练操作电脑，普通话标准， 语言表达及沟通协调能力强。形象气质佳、举止大方端庄、有亲和力，

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；

5、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

6、有3年以上中餐现场管理经验或独立门店管理2年以上经验。

职位福利：包吃、包住、绩效奖金、生日礼物、免费培训、社保医保、晋升空间